Novacella’s Pinot Grigio er langt mere kompleks og spændende end 9/10 fra samme område. I duften er der skønne toner af friske nødder, vilde urter, grønne æbler, tørrede blomster og mineralitet. Smagen følger den skønne duft profil og afslutter med en forførende friskhed og fedme. Velegnet til solo nydelse, skaldyr eller grillet fisk.
Druesort: Pinot Grigio
Vinifikation: Lavet efter økologiske principper og med naturlig gær. 3/4 gæret og lagret på stål. Resten på ældre fade.
Alkohol: 13%
Presse:
91 point Galloni/Vinous til årgang 2019
92 point James Suckling til årgang 2019
92 point Wine Enthusiast til årgang 2020
