Vall Por er en gammeldags udtale af bynavnet Porrera som igen betyder frygtens dal. Og man kan faktisk slå sig halvt ihjel under høstarbejdet i Priorat. Ved nogle af bjerg skråningerne skal man som høst arbejder ikke lide af højdeskræk.
Vall Por dufter egentligt (mærkeligt nok) hen af klassisk , dyr Pauillac og så alligevel med sit eget væsen. Den dufter simpelthen seriøst godt. Smagen er elegant, kraftig og ekstremt lang. Nydes til fx grillet kød eller kraftigere kost.
Druesorter: 45%Garnatxa (Grenache), 45% Carinyena (Carignan), 10% Merlot lagret 12 mdr på primært Franske fade.
Uklaret/ Ufiltreret og dyrket efter økologisk principper. Certificeret fra 2022.
Produktion: 5000 flasker
