Det er opmærksomhed på detaljerne , der adskiller dem fra andre producenter. Vinene er intense og “bygget” til at holde, alligevel er de ofte mere yndefulde og bredere end andre deres pris indikerer
“Domaine Tupinier Bautista tilhører den nye generation af producenter som ikke er tynget af en mindre fin kommune. Kvaliteten er fuldt på højde med de “finere “og væsentligt dyrere kommuner i dejlige Bourgogne”
Bautista laver ikke kun fantastisk rød Bourgogne. Hans hvide er i særklasse blandt de bedste køb i området. Hans “ordinære” Bourgogne Blanc er et pragt eksempel på Chardonnay i topklasse med klassikse noter som toast, citrus olie, lidt friskkværnet smør og nødder. Smagen er frisk og fyldig.
Her virkelig meget finesse og fylde som vil komplimentere skaldyr og fisk på skønneste facon. Få flasker
Faktisk etikette afviger fra billede
