En virkelig charmetrold. Vinen er på trods af sine unge alder prototypen på alt det, vi elsker ved Rhone (60% Grenache 25% Syrah 15% Carignan).
Gennemsnitligt 50 år gamle stokke fra Cairanne. Roman finder dog stokkenes alder for unge til at bære Cairanne navnet. I duften er der toner af lakrids, blomster, solbær og lavendel.
Smagen er silkeblød, kraftig og dejlig lang. En vin man bare lige må have én tår mere af. Genial til de fleste retter med masser af smag. Dyrket efter økologiske principper
This Cairanne-based estate remains a hidden gem for terrific wines that over-deliver.” Jeb Dunnuck
Druesorter: 50% Grenache, 25% Syrah, og 25% Carignan.