Da Francesco Monaci etablerede sit vinhus anede han ikke at hans vine skulle blive så ”hypet” som de er blevet. De er hurtigt blevet nogle af Toscanas mest efterspurgte
Druerne kommer fra en mark lige udenfor Pieri Agostina’s Brunello marker. Lavet på 90 % Sangiovese og 10 % lokale druer. Smager som meget Chianti burde, men desværre sjældent gør. med en krydrede, toscanske smagsprofil.
Vinen byder på stor drikkeglæde her og nu, men vil bestemt også byde på drikkeglæde om 2-3 år. Det er en vin der hele tiden bevare lysten til ‘et tår mere’
Lagret 5 måneder på gamle fade. Smagen er nærmest boostet af røde bær, sorte kirsebær, kirsebær sten, lidt chokolade og blomster. Fantastisk køb til få penge..
Passer til de fleste mellem kraftige retter