Terre Ronde 2015

Domaine de Sollier

69,00 DKK

Beskrivelse

For os måske et af det bedste køb man overhovedet kan gøre i Syd-Frankrig i dag. Terre Ronde er simpelhen en lille perle der på mange måder minder om en lille Saint Joseph fra nord-Rhone og så blot til en helt anden pris. Vinen er lavet på 80% Syrah. Resten fordel på Cinsault og Grenache. Elegance, medium fylde og en lækker umiddelbar smag er nøgleordene til beskrivelse af Terre Ronde. Dette er vinen du både kan bruge til hverdag og fest. Mere ærlig, velsmagende vin skal man lede længe efter. Dyrket efter biodynamiske principper. Dog endnu ikke certificeret.

Yderligere information

Alcohold Procent

13,5 %

Størrelse

75 cl

Type

Rødvin

Om Producenten

Vi har gennem et par år fulgt dette Domaine, som er opstartet i 1949 af familien, og fulgt udviklingen efter at sønnerne Nicolas og Thomas, overtog ansvaret for vingården. Da vi smagte de nye årgange, var vi ved at falde ned af stolene…. Det smagte bare vildt godt på alle måder, og det gælder både rødt som hvidt. Appellationen hedder Chevennerne, og ligger 15 minutters kørsel fra Pic Saint Loup, og er bestemt ikke mest kendt for deres vine, nok mere for naturen vil vi mene. Det skal dog siges at der er en spændende udvikling i gang. De er i gang med at omstille til økologisk drift på markerne, men har altid arbejdet efter økologiske principper. Deres hvidvine har en renhed, friskhed og syre, der er meget svær at finde i det sydlige Frankrig. Ufattelig meget kvalitet for få penge!! Deres røde vine har bare så meget sund frugt, friskhed, renhed og smag, at det er svært at holde op med at drikke. Prøv selv, skål !