Moulin a Vent 2014 Magnum

Jean Paul Brun - Terres Dorees

329,00 DKK

Beskrivelse

Man må bare udbryde “Damn det smager godt” Sådan skal Moulin skrues sammen. Jean Paul´s minder mest om kraftig, struktureret Pommard. Vinen har klassiske toner af blomst, meget mørke bær, kraftig, struktureret (let reserveret) fedmefuld frugt. Bør dekanteres 1 time inden brug.  Årgang 2009 fik 92+ point af Parker. 2014 er om muligt bedre.

“Ruby-red. Ripe red berries, smoky minerals and fresh flowers on the pungent nose, with a spicy element emerging slowly. Juicy and expansive, offering appealingly sweet black raspberry and boysenberry flavors and a hint of candied lavender. Finishes sappy and precise, with impressive clarity and strong, mineral-driven persistence.” 92 point Vinous

Om Producenten

Hvad er det der gør Magnum flasker til noget særligt? (altså bortset fra størrelsen) Da der er en større mængde vin i flasken, vil vinen udvikle sig mærkbart bedre på magnum flaske. Så hvis man er klar på at gemme vinen et par år, venter der altid en unik oplevelse, og det ser jo også festligt ud med en stor flaske på bordet. Derfor har vi altid et stort udvalg af magnum flasker.Jean Paul Brun er beliggende i det sydlige Beaujolais i byen Charnay. Brun laver en stil, som vi på det nærmeste har tilbedt de sidste 10 år, og det er med en vis portion stolthed, at vi nu repræsenterer ham. Hvis man er glad for Bourgogne, så er han den helt rigtige kilde til velvære. Vinene er lavet på klassisk Bourgognefacon, det vil sige uden den sædvanlige marceration carbonique og ej heller tilsætning af den kultiverede gær 71 b, som afgiver den ufattelige ubehagelige bananslik- dunst som flertallet af Beaujolais’s vine har i dag. Jean Paul Brun vil tilbage til forne tiders storhed. Så han tilsætter heller ikke sukker til vinen (chaptalisering) ej heller syre og ganske lidt so2. Der bliver heller ikke sprøjtet. Vinene bliver af mange sammenlignet med god Chambolle Musigny eller Vosne Romanee. Og ikke uden grund. De er næsten overjordiske i deres liflige let hed, parfume og velvære. At de tilmed har meget lavt indhold af alkohol (den manglende tilsætning af sukker) kniber bare en ekstra flaske ned, uden at dagen derefter er ødelagt. Jean Paul´s vine har selvsagt høstet stor anerkendelse i diverse medier. " Le Grand Guide des Vins de France skriver "Once you’re used to Jean-Paul Brun’s style, it’s very difficult to drink anything else"