Montefalco Sagrantino 2012

Cantina Fratelli Pardi

209,00 DKK

Beskrivelse

Denne fantastiske Sagrantino har lagret i 24 mdr på delvis brugte fade og stål. Vinen er nærmest super -sonisk eksplosion af noter som frisk-ristede kaffebønner, espresso, mørk , bitter chokolade, moden sveskeblomme, røde modne bær og lakrids. Smagen er tordende kraftig og så alligevel med en ufatteligt lækker blød finish. Genialt og prisværdigt alternativ til Brunello di Montalcino eller Barolo og så en smule mere originalt. Men en lille advarsel. Spild den ikke på din skjorte. Den kommer aldrig af igen. Vinen er KULSORT. 93 point Wine Enthusiast. Brug den til de kraftigste retter. Det er en vin der med stor entusiasme vil tage kampen op med den skønne julemad . Dermed ikke sagt at det er alt hvad den kan. Blot dens potentiale.

2012 fik 3/3 røde glas Gambera Rosso

Yderligere information

Alcohold Procent

14,5 %

Størrelse

75 cl

Type

Rødvin

Om Producenten

En vigtig del af vores arbejde, er at finde nye vine til vores kunder. Derfor rejser vi rundt i verden 3-4 gange om året, for at finde nye spændende vine til vores kunder. Arbejdede med at finde morgen dagens stjerner, kan være tidskrævende, men samtidigt er det fantastisk berigende at møde dedikeret producenter, der arbejder på de smukkeste steder i verden, for at give os fantastiske vin oplevelser. Skål!Det kan godt være, at Umbrien ikke er lige så velbesøgt som naboen Toscana. Men i skønhed, dramatisk historie og madmæssigt står den på ingen måde tilbage. Den mest kendte vin by er Montefalco som igennem tiderne har opnået et ry som værende bland Italiens store rødvine. Det er vine for dem som holder af autentiske ( første optegnelser om druen er dateret tilbage til 1500 tallet , men er givetvis meget ældre) maskuline vine som ikke lefler for moderne Coca Cola ganer. Dette er vinens romerske legionær som holder sin standart højt og svinger sværdet mod hedenske oversøiske af-guder. Vi har besøgt området de sidste 15 år og har altid været på jagt efter det helt rigtige hus. Det mener vi at have fundet i Fratelli Pardi. Fratelli Pardi ligger i hjertet af den gamle by og er et mikroskopisk vineri der kun laver omkring 30000 flasker årligt. Vinene er lavet efter økologiske principper og der bruges ganske lidt svovl. Målet er at lave autentiske vine. Det vil sige med alt den kraft man kan forvente af områdets vine. Familien har dyrket vin siden 1919. Men pga hårde økonomiske tider har man kun aftappet fra gården siden 2003. Det er vine der klæder det meste grillet kød fantastisk også de mere krævende , fede retter. "The Pardi family has been making wine since 1919, but only began estate-bottling with the 2003 vintage. These are richly-textured, modern-styled wines of notable class. Pardi will be an estate to keep a close eye on as the wines show a lot of potential." -- The Wine Advocate, “ “…a super Montefalco Rosso brings the Pardi brother’s estate into the Guide. The nose is nicely expressive and ranges from quinine to small black berry fruits and earthy scents. The most attractive palate is robust with smooth tannins.” --Gambero Rosso