Tilbud

L’exception 2012 / 2013

Domaine Vaquer

159,00 DKK 109,00 DKK

Beskrivelse

Helt igennem fantastisk Roussillon, der mere minder om gigant Gigondas, a la det bedste fra Santa Duc. Vinen er utroligt ren i sit udtryk, kombineret med en massiv kraft, der gør den velegnet til de fleste kraftige retter.

Carignan, Syrah og Grenache

Meget få flasker….

Yderligere information

Alcohold Procent

14 %

Størrelse

75 cl

Type

Rødvin

Om Producenten

Domaine Vaquer’s vine er nærmest essensen af Roussillon . Huset er grundlagt i 1912 og har alle dage haft et fremragende ry. I dag er det Fredericke Vaquer der styrer huset. Hun tog over efter manden desværre alt for tidlige død. I dag laves vinene i samråd med sviger faderen som hun faktisk har i telefonen hver eneste dag. Hans råd er uundværlige. Vingårdens jord er begunstiget med de håndsstore rullesten, Les Gallets, som er identiske med dem man han i Chateauneuf du Pape. Vinene kan dog også minde om disse og så alligevel med deres helt egen personlighed. Man arbejder efter økologiske principper. Er dog ikke certificeret. Overvejende bruges her Greanche, Carignan og Syrah. Med favør på de to første druesorte. Det er klassiske madvine der er velegnet til middelhavkøkkenet