Le Petit Duc 2010 Magnum

Mas Foulaquier

429,00 DKK

Beskrivelse

Petit Duc fra Mas Foulaquier er forførerens vin nummer et. Den dufter simpelthen a “love posion number 9”. Vinen er lavet på 90% Grenache+10% Syrah lagret i neutral eg. Smag som duft leder tankerne hen på hamrende dyr Chambolle Musigny fra Bourgogne dog med sin helt egen personlighed. Man nærmest overmandes af sanselige indtryk som jordbær, hindbær, blomster og urter. Smagen er nærmest uendelig lang og sindsyg elegant med en helt utrolig flot fylde. Huset mener selv at 2013 er hidtil bedste årgang. Tidligere årgange har fået 93 point I Wine Advocate. 2013 er endnu ikke ratet. Fantastisk alternative til elegante Chateauneuf du Pape som Rayas, Charvin eller Bourgogne. Som alle husets vine er denne heller ikke tilsat sulfit eller andre tilsætningsstoffer.

Yderligere information

Alcohold Procent

14,0 %

Størrelse

150 cl / Magnum

Type

Rødvin

Om Producenten

Hvad er det der gør Magnum flasker til noget særligt? (altså bortset fra størrelsen) Da der er en større mængde vin i flasken, vil vinen udvikle sig mærkbart bedre på magnum flaske. Så hvis man er klar på at gemme vinen et par år, venter der altid en unik oplevelse, og det ser jo også festligt ud med en stor flaske på bordet. Derfor har vi altid et stort udvalg af magnum flasker.Nå du køber en vin fremstillet af økologisk dyrkede druer, får du en vin, hvor vinbonden ved dyrkningen af druerne ikke har anvendt kunstgødning, og der er ikke sprøjtet med pesticider mod ukrudt og insekter. Enkelte midler er dog godkendt i økologisk sammenhæng, f.eks. er det tilladt at sprøjte med svovl og den såkaldte Bordeauxvæske, som består af kobber, kalk og vand, for at undgå svampesygdomme. Vi er ikke 'frelste' på nogen måde, for os findes sandheden i glasset :-) men må erkende at vi ofte oplever en anden renhed , friskhed samt liv i en vin der er dyrket på økologiske druer. Og en bonus mere er vores ansvar overfor naturen, så kan vi drikke vin med god samvittighed.Mas Foulaquier er ikke et nyt bekendtskab hos Oxholm Vin. Mere som et forlist ægteskab hvor man finder ud af , at man ikke kan leve uden hinanden- og nu har fundet sammen igen. Vi førte husets vine en 6-7 år tilbage. Dengang var de gode. I dag er de sublime og efter vores beskedne mening områdets ubetinget bedste producent. Området hedder Pic Saint Loup, og ligger i det nordlige Languedoc tæt ved Montpellier. En lille halvanden times kørsel fra Chateauneuf du Pape. Men wow. Alt er helt anderledes her. Monumentale bjerge, barskt vejr, blændende smukt. En ”petite ”udgave af verdens tag. Vi besøgte huset første gang 8 år tilbage og var glade. Men nu her i slutningen af 2014 er det blevet til en brændende kærlighed. Vingmagere og ejere Pierre og Blandine laver simpelthen så magisk vin , at man nærmest for sit indre hører det smukke tema fra Broen ( Choir of young believers” De smager simpelthen gysende godt. Alle som en er lavet og certificeret som biodynamiske og økologiske. Ingen eller meget lidt brug af sulfit og ekstremt lidt brug af so2. Så i ordets bogstavligste forstand naturvin. Det er vine der smager godt fra først til sidste sip og har en bred anvendelighed i køkkenet.