Initiales 2008 Champagne

Marc Chauvet

399,00 DKK

Beskrivelse

Fantastisk luksus champagne lavet på 60% Pinot Noir + 40% Chardonnay. Vinen er identisk med Club Champagnen, som blev lavet til og med 2006 årgangen. Af forskellige politiske årsager har Clotilde valgt at trække sig ud af det samarbejde. Vinens storhed lader sig ikke fornægte i den nærmest mytiske årgang 2008.

Der blev kun lavet Ca. 5000 flasker af denne himmelske vin. Den er lavet på 60 % Chardonnay og 40 % Pinot Noir og har lagret i 8-9 år før frigivelse. Farven er nærmest Meursault gul . I duften er der forførende toner af brioche, fersken, citrus og honning. Samme noter går igen i den nærmest uendeligt lange smag. Hardcore luksus til (ja mange penge) but then again. Sammenlign med de kendte huse, og så står man faktisk med et best buy. Mængderne er rationerede, så tøv ikke med at smage den (køb den)

Yderligere information

Alcohold Procent

13,7 %

Størrelse

75 cl

Type

Bobler, Champagne

Om Producenten

Ny forskning viser faktisk at bobler / Champagne styrker vores hukommelse... Så der er en rigtig god grund til at nyde denne drik. Men naturligvis i lige så høj grad fordi det smager fantastisk, og der er så mange spændende producenter af bobler. Vi har sammensat et fantastisk udvalg, så der er noget for enhver smag. Skål !!Champagnehuset Marc Chauvet tør vi godt spå en gloværdig fremtid. Huset er beliggende i den lille søvnige by Rilly-La-Montagne som ligge mellem Epernay og Reims. Marc Chauvet bliver drevet af bror og søster , Nicolas (som er i marken ) og Clotilde som laver kældearbejdet. Så altså et traditionel familiefirma i miniput størrelsen sammenlignet med de store Champagne huse. At besøge huset er nok noget af det nærmeste man som voksen kommer på Charlies Chokolade fabrik. Umiddelbart er husets fysikse rammer større end et normalt fransk landhus. Men når man så først er kommet indenfor går det ned i dybe kældre som er fyldt med ”sovende” champagne flasker. Det er et mageløst syn der gør en sjældent lækkertørstig. Endnu er huset ikke så kendt . Og –gudskelov for det. Da prisene stadig er yderst humane for top champagne. . “I was really impressed by all these Champagnes, which are pretty serious and offer stunning value for money” Wineanorak.com