Infinito

Ego Bodegas

199,00 DKK

Beskrivelse

Druerne er fra vinstokke, beliggende i en højde af 900 meter. Druen plukkes manuelt i 15 kg kasser ved det optimale modningspunkt, druerne (Monastrell og Cabernet Sauvignong) vinificeres hver for sig. Den malolaktiske gæring er lavet i ny amerikansk og fransk egetræ.

Inten, mørk kirsebærrød farve med lilla kanter. I næsen er vinen kraftig, meget intens og fyldig. Når vinen åbner sig efter dekantering, mødes vi af den sorte frugt, og et strejf af meget moden rød frugt, næsten syltetøj, på et tidspunkt lakrids med en krydret og cremet mælkesyre. I munden er den kraftig og velstruktureret, og med en meget rig eftersmag.

Yderligere information

Alcohold Procent

15 %

Størrelse

75 cl

Type

Rødvin

Om Producenten

Bodegas Ego er i løbet af ganske kort tid blevet en af de absolut bedste producenter i det nærmest satanisk varme , Jumilla . Ikke unormalt med temperaturer over 40 grader om sommeren. Så nærmest magisk at der kan dyrkes så god vin i de rigtige hænder. Santos Ortiz laver på sine 25 hkt, de fleste dyrket økologisk, små mirakler med hovedsageligt Monastrell druen . Alle stokkende har en imponerende gennemsnits alder på +50år som leverer vine med et nærmest overvinøst forhold mellem pris og kvalitet. Det er vine med en høj dosis Rock'n'Roll. Altså fuld fart over feltet med masser af power og indsmigrende fed frugt. Vinene har fået top anmeldelser i internationale medier såvel som herhjemme i andedammen.En vigtig del af vores arbejde, er at finde nye vine til vores kunder. Derfor rejser vi rundt i verden 3-4 gange om året, for at finde nye spændende vine til vores kunder. Arbejdede med at finde morgen dagens stjerner, kan være tidskrævende, men samtidigt er det fantastisk berigende at møde dedikeret producenter, der arbejder på de smukkeste steder i verden, for at give os fantastiske vin oplevelser. Skål!