Tilbud

Boneshaker Zinfandel 2015

Lodi - Californien

199,00 DKK 169,00 DKK

Kategorier: , ,

Beskrivelse

Den anerkendte Californiske producent, Hahn, står bag denne kraftfulde Zinfandel fra Lodi, et område, der er synonymt med Zinfandel-druen og netop i Lodi er repræsenteret ved en stor andel af meget gamle vinmarker. Mellem San Joaquin og Sacramento Valley ligger Lodi varmt, da vi er så langt inde i landet, at havbriser og kølende morgendis ikke når herind. Jordbunden er alluvial; perfekt til dyrkning af de tykskallede druetyper, der samtidig trives i varmen. Boneshaker Zinfandel er lavet på basis af gamle, krogede vinstokke, der giver et lavt udbytte af meget koncentrerede druer, der har givet en knytnæve af en vin.

 Vinmager Paul Clifton har valgt at bruge 55% nye franske barriques, mens resten udgøres af gamle, neutrale fade.
 Denne vin er en meget fyldig vin med stor stoflighed og power, men samtidig en vin med bløde tanniner og uhøjtideligt glimt i øjet.
Duft og smag har tætpakkede elementer af sveske, blåbær, Cherry-Coke, hindbær, BBQ-krydderi, røg og espresso. Her er ingen fine fornemmelser eller meget komplekse nuancer, men derimod 15% rendyrket ondskab; vinens svar på AC/DC.
Nyd denne vin af et stort vinglas til en brutal stegeret – også til en kærlig burger, hvor andre rødvine ellers kan have det særdeles svært!
Vi anbefaler en serveringstemperatur på 17-18°.

Om Producenten

Familie-ejede Hahn Winery har siden 1970’erne produceret ’Rhônevarianter’ fra Californiens Central Coast, hvor klimaet i forskellige AVA’er udnyttes optimalt ved at dyrke hhv. Grenache, Syrah og Mourvèdre lige netop der, hvor de trives bedst. Senere vinificeres og lagres de hver for sig, før vinmageren Paul Clifton beslutter sig for den endelige blanding. Lagringen sker med knapt halvedelen af vinen i ny, fransk eg, mens resten lagres på ældre fade, der ikke bidrager synderligt til vinens aromatiske signatur.