Bertsolari, Vermut

Spansk Vermouth

149,00 DKK

Kategorier: ,

Beskrivelse

Vermouth er i gang med et ‘Come back’ , og har aldrig været mere populær.  Det er især de mørke typer der er opmærksomhed på.

Et tips:  Den er perfekt til at blande i en Manhatten. Smager forrygende 🙂

Vermut er egentlig et gammelt lægemiddel, som stammer fra Bayern. Vermut er lavet af vin, sukker, alkohol og urter. Takket være sin succes både rent smagsmæssigt og helbredelsesmæssigt nåede den til Italien, igennem Frankrig og senere videre helt til Spanien. På disse tur er den blevet præget af de forskellige kulturer og deres brug af urter og krydderier fra fjernøsten.

Bertsolari er katalansk og betyder lyriker, dén som improviserer og fremsiger digte fra basker-landet i et helt bestemt mekanisk og rytmisk mønster. Kunsten at skille sig ud og turde at improvisere er en stolt, men desværre uddø ende, tradition som Bertsolari her med denne Vermut hylder.

De i alt 40 krydderier/kryderurter som indgår i denne vitaminbombe fra Bertsolari tæller blandt andet malurt, kamille, stjerne-anis og appelsin-skal.. Vi synes lidt duften kommer til at minde om en kendt italiensk bitter, af hostesaft, af brun Vermouth og så drikkes den dejligt afkølet som aperitif eller til dejligt krydrede tapas-retter.

Skål med Vermouth 🙂

Om Producenten