Barolo 2012 Ascheri

Ellena Giuseppe

249,00 DKK

Beskrivelse

Den primære forskel på Matteo’s enkeltmarks Barolo, Ascheri og den almindelige Barolo er ældre stokke, lavere høstudbytte og en smule mere ny eg. Gennemgående er det mange af de samme noter der går igen som rose, tjære, mørk chokolade og mørke bær. Men smagen er kraftigere og i en helt fantastisk raffineret stil. Nydes til kraftig kost. Druen: Nebbiolo

Yderligere information

Alcohold Procent

14 %

Størrelse

75 cl

Type

Rødvin

Om Producenten

En vigtig del af vores arbejde, er at finde nye vine til vores kunder. Derfor rejser vi rundt i verden 3-4 gange om året, for at finde nye spændende vine til vores kunder. Arbejdede med at finde morgen dagens stjerner, kan være tidskrævende, men samtidigt er det fantastisk berigende at møde dedikeret producenter, der arbejder på de smukkeste steder i verden, for at give os fantastiske vin oplevelser. Skål!Huset Ellena Giuseppe er drevet af det i Barolo unge stjerne skud, Matteo Giuseppe. Han har indtil nu kun lavet 3 årgange. Men har udstået sin læretid hos ikoner som Elio Altare og Giacomo Bologna. Huset holder til i La Morra og Matteo’s tilang til vinfremstilling er traditionel . Vinene er dyrket efter økologiske principper og smager allerede som unge fantastisk. Dog uden at være certificeret. Samlet produktion er på små 25000 flasker. ’så mængderne er små.Endnu er priserne ekstremt rimelige.