Domaine des Escaravailles - Rasteau

Domænet blev etableret i 1953 af den nuværende ejers bedstefar. Gilles Ferran er således siden 1999 3. generation på stedet.
Gilles Ferran er uddannet ønolog fra Montpellier og havde assisteret faderen Daniel Ferran på domænet i 10 år, før han overtog domænet.
Gilles Ferran var studiekammerat med ønologen Philippe Cambie og arbejder tæt sammen med ham i dag. Bl.a. laver Ferran vinen fra Cambies egne vinmarker, Domaine Calendal, og denne vin kan også smages og købes på domænet.

Navnet Escaravaille stammer fra det provencalske ord for “bille”. Logoet for stedet må være en skarnbasse. Navnet har været knyttet til stedet siden 1600-tallet, hvor stedet ejedes af prælater med tilknytning til biskoppen i Avignon. Når de med sort kappe og hat vandrede ned fra de højtliggende skråninger, lignede de på afstand biller og derfor fik de øgenavnet “Escaravay”.

Viser det enkelte resultat